เชฟไทยในออสเตรียกลับบ้าน เปิดร้านข้าวแกงบุฟเฟต์ 39 บาท ตักไม่อั้น 20 เมนู

ร้าน "พูนพุงลุงอ้วน ข้าวราดแกง" ที่ตั้งอยู่หลังโรงพยาบาลบุรีรัมย์ กำลังกลายเป็นที่พูดถึงในหมู่ชาวเน็ต หลังเจ้าของร้านที่เคยเป็นเชฟในออสเตรียตัดสินใจทิ้งเตาต่างแดนกลับมาเปิดกิจการในบ้านเกิด ด้วยแนวคิดช่วยลดค่าครองชีพให้คนในชุมชน

จุดเด่นของร้านคือระบบบุฟเฟต์ข้าวราดแกงในราคาเพียง 39 บาทเท่านั้น ลูกค้าสามารถตักข้าวและกับข้าวได้ไม่จำกัดจากเมนูที่หลากหลายกว่า 20 รายการ ซึ่งถือเป็นราคาที่ถูกมากเมื่อเทียบกับสถานการณ์ค่าครองชีพที่สูงขึ้นในปัจจุบัน

เจ้าของร้านนำประสบการณ์การทำงานในครัวระดับสากลจากออสเตรียมาประยุกต์ใช้กับอาหารไทยท้องถิ่น โดยเน้นรสชาติที่ถูกปากคนไทยและคุณภาพของวัตถุดิบ แม้จะขายในราคาประหยัด แต่ก็ไม่ลดทอนมาตรฐานของอาหาร

ร้านแห่งนี้ตอบโจทย์ผู้ที่มีงบจำกัด โดยเฉพาะกลุ่มนักเรียน นักศึกษา และคนทำงานในบริเวณใกล้เคียง ที่ต้องการอาหารคุณภาพดีในราคาที่เอื้อมถึง การกลับมาเปิดร้านของเชฟรายนี้จึงไม่เพียงแค่เป็นการประกอบธุรกิจ แต่ยังสะท้อนถึงความตั้งใจที่จะช่วยเหลือสังคมในช่วงเวลาที่ค่าใช้จ่ายสูงขึ้น