ผักกาดหอมจาก Taco Bell ต้นเหตุพยาธิไซโคลสปอรา ระบาดหนัก 5 รัฐ

ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคแห่งสหรัฐอเมริกา (CDC) และสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (FDA) ออกประกาศเตือนประชาชนใน 5 รัฐ หลีกเลี่ยงการบริโภคผักกาดหอมที่ใช้ในร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดชื่อดังอย่าง Taco Bell หลังพบว่าผักกาดหอมดังกล่าวเป็นต้นเหตุของการระบาดของพยาธิไซโคลสปอรา ซึ่งส่งผลให้มีผู้ป่วยจำนวนมาก

การระบาดดังกล่าวส่งผลกระทบอย่างหนักในรัฐมิชิแกน โดยมีรายงานผู้ป่วยท้องร่วงที่เชื่อมโยงกับการบริโภคผักกาดหอมจาก Taco Bell แล้วกว่า 5,000 ราย สถานการณ์ดังกล่าวทำให้ร้าน Taco Bell ต้องดำเนินการเรียกคืนผักกาดหอมที่ได้รับผลกระทบออกจากร้านค้าทั่วประเทศ เพื่อป้องกันการแพร่ระบาดและสร้างความมั่นใจในความปลอดภัยให้กับผู้บริโภค

CDC และ FDA กำลังอยู่ระหว่างการสอบสวนเพื่อระบุแหล่งที่มาที่แน่ชัดของพยาธิไซโคลสปอราในผักกาดหอม และจะดำเนินการตามขั้นตอนที่จำเป็นเพื่อควบคุมสถานการณ์ การตรวจสอบเพิ่มเติมจะครอบคลุมตั้งแต่แหล่งเพาะปลูก การขนส่ง ไปจนถึงกระบวนการจัดการอาหารภายในร้าน เพื่อหามาตรการป้องกันไม่ให้เกิดเหตุการณ์เช่นนี้ขึ้นอีกในอนาคต